我要來做水煎包－一家四口甜蜜生活

所需材料：
發糕粉200g、溫水、沙拉油
麵粉水：
麵粉1大匙、水10大匙
內餡料：
胡椒粉、醬油、絞肉300g、蔥花150g、糖1茶匙、(五香粉和全蛋,我額外加的)
做法：
1. 取一水晶碗，加入胡椒粉、醬油、糖、絞肉、蔥花拌勻即為內餡備用。
2. 取另一水晶碗，加入發糕粉、水揉勻後，再加入沙拉油揉勻，摘成麵團備用。
3. 取一做法2壓平後，包入適量的做法1備用。
4. 取一平底鍋加入油，下做法3略煎後，淋上麵粉水蓋上鍋蓋，以中小火將麵粉水收乾即可盛盤。

@@失敗了...用發糕粉...皮變黑糖色...而且不像一般的水煎包...但肉餡倒是挺好吃的...下次再努力囉..